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바리스타자격검정

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바리스타자격검정
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커피바리스타 자격검정

1. 관련근거 : 민간자격기본법 제17조2항에 의한 민간자격등록 제2014-1539호

2. 등록자격 기관명 : 커피인적자원개발협회

3. 자격의 종류: 커피바리스타(등급 없음)

4. 자격검정 기준

가.시험구분 및 항목

구분

1차 (이론)시험

2차 (실기)시험

Menu(시연)과정

항목 및 기준

커피학 개론:30%

로스팅, 향미:20%

커피 추출학 :50%

준비과정:10점 - 5분내

시연과정:80점 - 11분내

정리과정:10점 - 4분내

Esprosso 추출 : 2잔

Hot Menu : 카푸치노 1잔

Cold Menu : ICE카푸치노 1잔

검정시간:50분

이론객관식50문항

총실기시간 : 20분

과정별 평가 : 별도 참조

검정기준 : 별도 평가표참조

실기채점표 : 검정전 개별 배부

나.검정 합격기준

합격기준

1차 (이론)시험

2차 (실기)시험

비  고

문제수: 50문항 객관식   합격: 70%이상 획득시

(35문항 이상 정답)

과정별 총합100점

만점중 70점이상

충족시 합격

(필기 유효기간)

이론시험 합격 후 1년이내

다.검정접수 및 응시료

검정비용

1차 (이론)시험

2차 (실기)시험

비 고

20,000원

60,000원

접수료 및 자격증료 포함

접수 및 문의

홈페이지 : www. kwedu.or.kr     -자격증형태: 증서형

전   화 : 033-242-3331. 3332.   팩   스 : 033-243-7721

라.검정 응시자격

일반전형

1. 본교육원의 커피바리스타 기초과정을 수료한자

2. 본교육원 주관의 커피위탁 기초과정을 수료한자

3. 특별히 협회에서 검정을 승인한 타기관 기초과정을 수료한자         

특별전형

1.국내 검정기관 타 자격증 소지자 필기시험 면제

2.국외 검정기관 타 자격증 소지자 필기시험 면제

3.정규대학,전문학교 커피관련 5학점이상(B학점이상) 이수자 필기시험면제